荥阳柿子--郑州旅游资讯网

荥阳柿子

发布时间： 2011-8-5 9:19:00 　　来源：河南特产网作者：浏览：次

品种：荥阳柿子栽种株数多，产量高，品种多。主要有水柿、灰柿、火柿、八月黄、雁过江、火罐、九月青等。

特点：柿树全身是宝。其木材质地坚硬、细腻、极富韧性。

成份：成熟的鲜柿子含糖量丰富，味道甜美芬芳，富有营养，可食部分平均含水 80.21% ，蛋白质 1.36% ，脂肪 0.57% ，淀粉和糖 15.13% 。

功效：柿子除供生食外，还可以加工制成柿饼、柿霜、柿酒、柿醋、柿糖等。中医学认为，柿蒂可下气降逆；柿饼炙炭，可治便血；用柿饼外面的柿霜制成霜糖，是食药两用的佳品。霜糖，性凉，味道凉甜，能治舌干口烂，是解热清暑的良药。

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